Frontcooking vom 20.02. bis zum 26.02.2012

Februar 20th, 2012 von michael

Montag

Riesengarnelen in süss-saurer Sauce mit buntem Gemüse und Basmatireis,
Tagesgericht,
Currycremesuppe,
Reibekuchen mit Räucherlachs.

Dienstag

Putenbraten mit jungen Erbsen und Reis,
Tagesgericht,
Blumenkohlcremesuppe,
Spaghetti mit Thunfisch-Tomatensauce.

Mittwoch

Schweineschnitzel mit Champignonrahm, Karotten und Salzkartoffeln,
Tagesgericht,
Gemüseeintopf,
Grünkohl mit Mettwurst.

Donnerstag

Schweinenackenbraten an Zwiebelsauce mit Rotkohl und Spätzle,
Tagesgericht,
Kokosnus-Champignonsuppe,
gebr. Schupfnudeln.

Freitag

gebr. Fischfilet auf Blattspinat und Dillkartoffeln,
Tagesgericht,
Soljanka,
Reibekuchen mit Räucherlachs.

Samstag

Schinkenbraten mit Altbiersauce auf Stampfkartoffeln und Rosenkohl,
Tagesgericht,
Linsensuppe,
Penne al Arabiata

Sonntag

Lummersteak mit Kräuterrahmsauce, Röstkartoffeln und gem. Salat,
Tagesgericht,
Graupensuppe,
Spaghetti Bolognese.

Wir wünschen Guten Appetit!

Ihr Goldentime

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Frontcooking vom 13.02. bis zum 19.02.2012

Februar 13th, 2012 von michael

Montag

Prager Schinken mit Butterkartoffeln und Weisskohlsalat,
Tagesgericht,
Spaghetti Alfredo
Linseneintopf

Dienstag

Leber "Berliner Art" mit Stampfkartoffeln und grünen Salat
Tagesgericht
Grünkohl mit Mettwurst
Weisskohleintopf

Mittwoch

Putensteak auf Fettucini mit Gorgonzolasauce
Tagesgericht
Spaghetti mit Meeresfrüchten
Bauerneintopf

Donnerstag

Lummerbraten in Kräuterkruste mit Salzkartoffeln und gem. Gemüse
Tagesgericht
Reibekuchen mit Räucherlachs
Broccolicremesuppe

Freitag

gebr. Fischfilet auf Spinatnudeln mit gebr. Gemüse und Zitronenbutter
Tagesgericht
Grünkohl mit Mettwurst
Karotteneintopf

Samstag

gem. Steakplatte mit Pfefferrahm, Ofenkartoffel mit Sauerrahm, gem. Salat
Tagesgericht
gebr. Käsespätzle
Erbsensuppe

Sonntag

Schinkenbraten mit Spätzle und Rosenkohl
Tagesgericht
Grünkohl mit Mettwurst
Gemüseeintopf

 

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!

 

Ihr Goldentime Saunaclub

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Frontcooking vom 06.02. bis zum 12.02.2012

Februar 6th, 2012 von michael

Montag

Krustenbraten auf Spitzkohlgemüse und Butterkartoffeln,
Tagesgericht frisch vom Markt,
deftiger Bauerneintopf,
Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich oder Apfelkompott.

Dienstag

Putensteak Florentine mit Parmesansauce, Blattspinat und Reis,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Zwiebelsuppe,
Grünkohl mit Mettwurst.

Mittwoch

Schweinesteak Hawai mit Ananas und Käse überbacken, Curryreis und Brokkoli,
Tagesgericht frisch vom Markt,
winterlicher Gemüseeintopf,
Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich oder Apfelkompott. 

Donnerstag

Hähnchenfiletstreifen in Champignonrahm mit Butterkartoffeln, Reis und Karotten,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Geflügel-Nudelsuppe,
Grünkohl mit Mettwurst.

Freitag

gebr. Fischfilet auf Kartoffelkapernpüree und Blattsalat,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Chili Concarne,
Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich oder Apfelkompott. 

Samstag

Zwiebelnackenbraten mit Salzkartoffeln und Wirsinggemüse,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gemüseeintopf,
Grünkohl mit Mettwurst

Sonntag

Lammkeule Provencal mit Ratatouillegemüse und Kräuterreis,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Kartoffeleintopf,
Reibekuchen mit hausgebeiztem Lachs und Sahnemeerrettich oder Apfelkompott. 

 

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Ihr Goldentime Saunaclub

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Frontcooking vom 30.01. bis zum 05.02.2012

Januar 30th, 2012 von michael

Montag

Schweinschnitzel mit Champignonrahm, Kräuterkartoffeln und gem. Salat,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Spinatcremesuppe Florentine,
Pasta mit Thunfischsauce

Dienstag

Hähnchenfiletstreifen in Curryrahm mit in Butter geschwenktem Gemüse und Reis,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Schwäbischer Linseneintopf mit gebratener Wurst,
Spaghetti Carbonara

Mittwoch

Steak aus dem Schweinelummer mit Pfefferrahm, Tagesgemüse und Schwenkkartoffeln,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Winterlicher Gemüseeintopf,
Spaghetti Bolognese

Donnerstag

Hackbraten auf gestampften Karotten,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Wirsingeintopf,
Pasta Arabiata

Freitag

Gebr. Fischfilet an Kräuterschaum mit Butterreis und Blattspinat,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Lauchcremesuppe,
Nudel-Gemüseauflauf

Samstag

Frische Bratwurst auf Lauchgemüse mit Butterkartoffeln,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Erbseneintopf,
Spaghetti mit Meeresfrüchten

Sonntag

Putensteak mit Kräuterbutter, Schwenkkartoffeln und gem. Gemüse,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Karottencremesuppe,
Pasta mit gebr. Gemüse.

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Frontcooking vom 23.01. bis zum 29.01.2012

Januar 23rd, 2012 von michael

Montag

Putenbraten mit Rosenkohl und Spätzle,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme Fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gemüseeintopf.

Dienstag

Hacksteak an Champignonsauce mit Mischgemüse und Reis,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme Fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Tomatencremesuppe.

Mittwoch

Schweinerückensteak mit Pfeffersauce, Schwenkkartoffeln und Mischgemüse,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme Fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Blumenkohlcremesuppe.

Donnerstag

Schweinenackenbraten mit Zwiebeljus, Butterkartoffeln und Rosenkohl,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme Fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Nudelsuppe.

Freitag

gebr. Fischfilet an mediteraner Sauce mit gem. Gemüsen und Spaghetti,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme Fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Graupensuppe

Samstag

Prager Schinken mit Kohlgemüse und Stampfkartoffeln,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gemüsesuppe.

Sonntag

Putensteak an Kräuterrahmsauce mit Butterreis und gem. Gemüse,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Tomatencremesuppe.

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Frontcooking vom 16.01. bis zum 22.01.2012

Januar 16th, 2012 von michael

Montag

Schweinerückensteak mit Zwiebelsauce, Butterkartoffeln und Mischgemüse,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Lauchcremesuppe.

Dienstag

Schweinefilet im Wirsingmantel mit Portweinsauce und Schwenkkartoffeln,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gemüseeintopf.

Mittwoch

Putensteak "Milanese" in Eihülle gebraten mit Spaghetti oder Reis und Tomatensauce,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Bohnensuppe

Donnerstag (Neujahrsparty)

von 11:00 bis 15:00 Uhr Brunch mit asiatischen Köstlichkeiten:

gebratene Nudeln mit Geflügelfleisch,
Tom Kah Gai Supper,
Red Curry mit Hähnchen, Rind oder Schwein.

Abend:

Pekingente an Austernsauce mit gebr. Gemüse und Basmatireis,
gebr. Thunfischsteak an Tomatensauce auf Spaghetti mit gem. Salat.

Freitag

geb. Seelachsfilet an Remouladensauce und Kartoffelsalat,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Chili con Carne

Samstag

gem. Steaks und Bratkartoffeln mit Kräuterbutter und gem. Salat.
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Rinderkraftbrühe mit Einlage.

Sonntag

Rinderbraten mit Rotkohl und Kartoffelknödel,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Zucchinicremesuppe.

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Frontcooking vom 09.01. bis zum 15.01.2012

Januar 9th, 2012 von michael

Montag

Schweinefiletstreifen "Züricher Art" mit Rösti und Erbsen,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Linsensuppe mit Bockwurst.

Dienstag

Putensteak auf Spinatnudeln mit Gorgonzolasauce und gem. Salat,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
altdeutscher Kartoffeleintopf.

Mittwoch

Geflügelschnitzel "Zigeuner Art" mit Paprikagemüse und Butterreis,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Cremesüppchen von Mischpilzen.

Donnerstag

Rinderhüftsteak mit Pfeffersauce, Schwenkkartoffeln und buntem Gemüse,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Chili con Carne.

Freitag

gebr. Lachstranche mit Senf-Dillsauce an Butterkartoffeln und Blattspinat,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gulaschsuppe.

Samstag

Hähnchenfiletstreifen in Weissweinrahm mit Butterkartoffeln/Reis und Vichykarotten,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Geflügelcremesuppe.

Sonntag

Wildragout in Preiselbeersauce mit Rotkohl und Butterkartoffeln,
Miesmuscheln "Rheinische Art",
Tagesgericht frisch vom Markt,
Pichelsteiner Eintopf.

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Neujahrsparty am 19.01.2012

Januar 3rd, 2012 von michael

Neujahrsparty am Donnerstag 19.01.2012

Brunch mit asiatischen Kostbarkeiten:

gebr. Nudeln mit Geflügelfleisch,
Tom Kah Gai Suppe,
Red Curry mit Hähnchen, Rind oder Schwein

Abends:

Pekingente an Austernsauce mit gebr. Gemüse und Basmatireis,
gebr. Thunfischsteak an Tomatensauce auf Spaghetti mit gem. Salat.

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Frontcooking vom 03.01. bis zum 08.01.2012

Januar 3rd, 2012 von michael

Dienstag

Schweizer Hackbraten mit Sahnesoße, Vichykarotten und Butterspätzle,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Indische Currycremesuppe

Mittwoch

Schweinenackenbraten mit Altbier-Zwiebelsoße, Rahmwirsing mit Speck und gegrillten Kartoffeln,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Winterlicher Gemüseeintopf.

Donnerstag

Hähnchenfiletstreifen in Curryrahm mit in Butter geschwenktem Gemüse und Reis,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Schwäbischer Linseneintopf mit gebratener Wurst.

Freitag

Riesengarnelen in einer Sauce aus Cherrytomaten mit frischem Basilikum und Nudeln oder Reis, gem. Salat.
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Sächsischer Hochzeitssuppe mit Eierstich und frischem Gemüse.

Samstag

Steak aus dem Schweinelummer mit Pfefferrahm, Tagesgemüse und Schwenkkartoffeln,
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Karotteneintopf mit Mettwurstenden.

Sonntag

Streifen vom Schweinefilet in Champignonrahm mit Erbsen und Kräuterreis oder Kartoffeln
Grünkohl mit Mettwurst,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Geflügeleintopf mit Hähnchenfleisch. 

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Frontcooking vom 26.12. bis zum 31.12.2011

Dezember 26th, 2011 von michael

Montag

Putenbraten mit Rosenkohl und Spätzle,
Schweinefiletmedallions auf Champagner-Senfsauce mit Bratkartoffeln und gem. Salat,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Gemüseeintopf.

Dienstag

Hacksteak an Champignonsauce mit Mischgemüse und Reis,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Tomatencremesuppe.

Mittwoch

Schweinerückensteak mit Pfeffersauce, Schwenkkartoffeln und Mischgemüse,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Blumenkohlcremesuppe.

Donnerstag

Schweinenackenbraten mit Zwiebeljus, Butterkartoffeln und Rosenkohl,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Nudelsuppe.

Freitag

gebr. Fischfilet an mediteraner Sauce mit gem. Gemüsen und Spaghetti,
Reibekuchen mit Apfelmus oder Räucherlachs und Creme fraiche,
Tagesgericht frisch vom Markt,
Graupensuppe

Samstag (Silvester)

geschlossen

Sonntag (Neujahr)

Neujahrsbrunch

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